BRZI RECEPTI ZA BRZE DOMACICE

CURRY-SOJA KRILCA

Sastojci se stavljaju po zelji kako ko voli ali ja cu vam od prilike reci.

10 pilecih krilca
tri kasike ulja
kafena soljica soja sosa (paziti da ne bude previse jer je on dosta slan)
dve kasike mlevenog curry-ja
malo meda
ruzmarin (nabolje svez)
vegeta, biber

U jednu posudu staviti oprana krilca. Preko njih naliti prvo ulje pa vegetu pa sve ostale sastojke....Sve dobro izmesati i staviti u kesu ili frizider da odstoji. Najbolje je kada sastojke smuckate uvece pa do ujutru stoji, meso bolje upije. Ali necete pogresiti ako ostavite sat vremena u nekoj ciniji.
Poslazete krilaca na papir za pecenje i svako prelijete sosom koji je ostao u kesi/ciniji.
Pecete na 200C. Jedna strana 20min, druga strana 15 i tada su najbolje. Ko voli zapecenije neka ostavi malo duze.
SLuzite uz pire krompir ili necim drugim po zelji.

Ja inace ne jedem krilca ali ovako spremljena su mi mnjam, lepljive...prste da polizes. To je recept mm.
A ovako izgledaju kad ih ja spremim.

E a jel' moze ovo umesto krilaca da se pravi i od negog drugog mesa,
mislim bataka i sl.?
Ja bih probala sa tako necim? Inace super zvuci ovaj recept,
a neki dan sam bas kupila curry zacin.

Sneky, naravno da moze...Ja sam pravila i sa batacima i sa karabatakom...BItno je da je eto piletina jer lepo upije i dobra je kombinacija. Nadam se da ce ti se dopasti...Mnooogo je dobro...

E hvala ti Brinet, ja pomislila da bi bilo lepse sa tako necim konkretnim - gde ima vise mesca,
reko' sa krilcima nema mnogo da se omrsis...

ludo testo

staviti da se malo zagreje pola lita mleka, u to dodati kasicicu secera, pola kasicice soli, casu jogurta, 1 dcl ulja, prasak za pecivo i kvasac sve izmestai i dodati u 1 kg brasna, dobro izraditi testo i ostaviti pola sata da narasta, posle toga premesiti ga i ostaviti jos pola sata, od toga mozete praviti sta hocete sto se ne potrosi staviti u kesu i u frizider moze da stoji nedelju dana a testo je fenomenalno, ja od toga pravila strudle, kiflice pogacice, ruzice pizzu ma svasta nesto
probajte

PITA SA KROMPIROM

Izdinstati 2 glavice crnog luka i par cenjeva belog.

dodati izrendan krompir, sve proprziti (kad ne postim u tu smesu razbijem 2 jajeta, bude jos lepsa pita)
od zacina po zelji -vegeta, biber, bosiljak...
kad se fil ohladi,filovati kore
odgore premazati uljem ili topljenim margarinom
peci na 200 stepeni

Loki....a jel krompir treba da isprzim skroz sa lukom ili da ga ostavim na pola jer je jos pece u rerni? Glupava sam za te pite i to...I koliko dugo se pece?

Brinet ne treba skroz da se isprzi, posto pocne da "hvata" ma koliko dobar tiganj bio. znaci samo malo
a pece se..pa recimo pola sata na nekih 200 stepeni zagrejes, pa posle smanjis na 180
videces i sama, kad porumene kore gotovo je

Hvala

RIBLJA CORBA

1.5-2 kg recne ribe ( obicno kombinujem sarana i babusku, a kad naletim u ribarnici obicno kupim 2-3 glave sarana za corbu i 2-3 cele babuske a lepa je i kombinacija saran, smudj i som)
1/2 korena celera + par listova
1 koren zeleni
1 koren persuna + par listova
2 vece glavice crnog luka
3-4 cesnja belog luka
biber u zrnu, lovorov list, dodatak za riblju corbu ( meni je najbolji Alevin, pa onda Fant, C je najgori)

Celer, persun i zelen izrendati na rende za jabuke, crni i beli luk sitno iseckati. Prodinstati dok skroz ne omekne na ulju, dodati biber u zrnu, lovorov list i ribu i kuvati oko sat vremena. Procediti i corbu vratiti u serpu a ribu kad se prohladi ocistiti od kostiju i vratiti u corbu zajedno sa dinstanim povrcem. U medjuvremenu razmutiti dodatak za riblju corbu i pomesati sa ostalom corbom. Pustiti da se kuva jos sat vremena.
Moze se dodati i tucana paprika ili ljuta aleva paprika, bitno je ne soliti dok se ne doda dodatak za riblju corbu jer je vec slan.
Na ovu kolicinu ribe potrebno je 2 dodatka za riblju corbu i dobije se oko 4 litre corbe koja je bas gusta i ima dosta mesa.

Projice sa semenjem (od heljdinog brasna)

1 solja heljdinog brasna
1 solja kukuruznog brasna
pola solje psenicnog brasna
pola solje ulja
1 solja jogurta
3 jaja
1 prasak za pecivo
sir(oko 150g)
malo soli
seme suncokreta, tikve, lana, susam

Sve se to lepo pomesa, i u one kalupe (podmazane).. Suuper su!
Prijatno!

Evo ih..

AJVAR KOCKE

Umutiti 5 žumanaca
1 pavlaku
5 kašika ajvara
5 kašika brašna
1 prašak za pecivo

Posebno umutiti 5 belanaca
Belanca sastaviti sa prethodnom smesom i peći
u velikom plehu (od rerne) na 220 C.

Koru podeliti na tri dela.

Fil: 2 pavlake
2 krem sira
Izmešati i filovati torticu

SUSAM SALATA


5 kuvanih jaja
300 grama posebne salame
300 grama krastavčića
450 grama feta sira
100 gr majoneza
3 pavlake
100 gr blago isprženog susama

SALATA OD ŠAMPINJONA

10 kiselih krastavčića iseći na kolutove
Kačkavalj (150 gr) i pečene paprike ( 7-8 komada) na štapiće
Tegla mariniranih šampinjona iseckanih na listiće
Sve to sjediniti sa 200 gr majoneze, 1 pavlakom i posuti 1 kesicom origana.

Slani rolat….

Sastojci

Testo
4 jaja
1 šolja brašna
1 šolja jogurta
1 prašak za pecivo
malo soli

Fil
100 g pavlake
200 g šunke
200g gaude ili trapista


Priprema
1. Testo
Žumanca umutiti, dodati jogurt, brašno, malo soli, prašak za pecivo i umućen sneg od 4 bjelanca.
Ispeći koru koju ćete još vruću uviti u mokru krpu i napraviti rolat.
Ukoliko želite da vam kora bude zelene boje, dodajte šaku obarenog i iseckanog spanaća, a ako hocete da vam bude crvena, 2 kašike ajvara.
1. Fil
Ohlađen rolat filovati sa pavlakom, pa ređati tanko izrezane kriške sira i preko kriške šunke. Uviti i premazati ostatkom pavlake te posuti sa malo izribane gaude ili trapista.

Salata sa raviolama

500 gr raviola sa mesom (skuvati i iseckati)
200 gr šampinjona iseckanih
200 gr iseckane salame
200 gr izrendanog kačkavalja
500 gr majoneza
2 pavlake
(origano po želji)

Torta od paprika

Kora: 3 dl mleka staviti da provri i u to dodati 100 gr margarina i 100 gr brašna.
Izmešati da se sjedini i ostaviti da se ohladi.
U hladno dodavati 5 jaja (jedno po jedno) i pola kašičice soli.
Razvući oklagijom u veliki pleh (od šporeta).
U medjuvremenu ispohovati 10- ak pečenih paprika
Pečenu koru podeliti na dva dela.

Fil: 2 pavlake, 2-3 kriške sira, 200 gr seckanog parizera i 10 seckanih krastavčića.

Prvu koru namazati majonezom, na nju složiti pohovane paprike, a na paprike pola fila.
Staviti drugu kora, pa sve ponoviti još jednom istim redom. Odozgo narendati kačkavalj.

Kuglice od krekera

3 kutije krekera po 150 gr samleti
½ margarina
2 kašike majoneza
3 zdenka sira
Sve sastojke sjediniti i dobro izmešati, praviti kuglice i valjati u propržen susam.

Kuglice od sira

500 grama masnijeg sira, 50 gr ispečenog susama, 100 gr iseckane šunke. Izmešati sve sastojke, praviti kuglice od njih i valjatai ih u rendani kačkavalj.

OSVEZAVAJUCA SALATA

- pola kg sampinjona iseci na listice i izdinstati dok ne uvri sva tecnost (mogu i marinirani iz tegle brze je)

- pola solje za belu kafu pirinca obariti iscediti, ohladiti

-1-2 mlada krastavca izrendati posoliti i ostaviti da stoji 30 minuta da pusti vodu pa rukama ocediti dobro

Sve spojiti i dodati 1-2 praziluka sitno seckana, 2 cena belog luka, 1 kiselu pavlaku, 5 kasika majoneza, malo limunovog soka ( ne mora ako stavite marinirane sampinjone)

Mame mnogo dobro ide uz meso i jaku klopu...

SPANSKA SALATA

Na kolutove iseci 2 paradajza i 4 tvrdo kuvana jaja. 2 zelene paprike iseci na rezance. Glavicu crnog luka iseci na kolutove. Iseckati 100 g crnih maslina. Izmesati i preliti prelivom.
Preliv: dve kasike sirceta, sest kasika ulja, malo soli, bibera, secera i majcine dusice.

evo i ja da se pridruzim
ovo zvuci bas bas brzo
to sam skinula sa bebac.com

Lazanje od povrća i mesa

Izdinstajte povrće (šargarepu, grašak, kukuruz šećerac, brokoli...) u jednoj, a mleveno meso (od govedine ili nekog drugog mladog mesa) u drugoj posudi. Kore za lazanje (bez jaja!) kratko prokuvajte. Potom u vatrostalnu posudu naizmenično slažite koru, pa red povrća, zatim mleveno meso, pa opet koru i tako dok ne utrošite sav materijal. Svaki red možete da natopite i umakom od paradajza, kako ne bi bilo suvo. Zapecite u rerni oko pola sata na srednjoj temperaturi. Detetu poslužite isitnjeno na komadiće.

Evo ja da nesto doprinesem. Naime kad je mm bio rodjendan, pitala sam na forumu za neki brz kolac i Dobramara me uputila na ovaj, ja pravim sa malinama a u receptu su borovnice... Pravila sam vec 3 puta i svima se svidja!

Nazovimo kolac "Jecin kolac", jer ime nema

Potrebno je:

-7 kesica slaga
-nutela (mala od 200g)
-300g mlevenog plazma keksa
-borovnice, maline, visnje - bilo koje smrznuto voce u ovom trenutku

Izmute se 4 slaga i u slag se doda plazma keks,to se dobro izmuti i formira se kao kora na nju se stave borovnice a preostala 3 slaga se izmute i u njega se stavi nutela i to se sve izmesa i stavi se preko borovnica...

Super je stvarno a nema sanse da ne uspe...

ODLICAN PLAZMA RECEPT!

mm mnogo voli taj kolac i retko gde mu se svidi ali ovaj sam potrefila

• 1 margarin
• 3jaja
• 120.130 gr secera u prahu
• plazma 300 gr
• slag

sve sastojke pomesati i na kraju dodati slag preko tortice
ostaviti u zamrzivacu pola sata, sat da se stegne i gotovo

PITA BEZ KORA

Sastojci:

-300 gr. pecuraka
-4 jaja
-casa jogurta
-10 kasika brasna
-1 prasak za pecivo
-malo persuna
-glavica crnog luka
-ulje, biber, aleva paprika

Priprema:

Iseci sitno luk i proprziti, dodati pecurke iseckane na listice, prziti
dok ne ispari voda pa dodati zacine.

Umutiti jaja, brasno, jogurt pa u to dodati spremljene pecurke. Dobro izmesati i peci na 200 stepeni oko 40'